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罗龚意识到危机导致自己作为第一个“电”的创始人,觉得这群人在企业不是乐趣,希望西方先进的管理工具来让自己成为一个载人cutting01”,北京旁边的一个美丽的戒指,一个多装饰明亮温暖的白色蛋糕店:像“好利来”,步步紧逼。好利来还留在的印象不好,没有更多的。2017年早春,风很冷,看到一个活泼一个苗条的女孩,身上穿了一件淡蓝色的工作服,站在门外打扫玻璃。试图捕捉的独特景观,女孩一闪,进了商店。第二天买了一个巧克力蛋糕好利来吃太多的巧克力蛋糕,和评论家的朋友,她称赞。这是一个消费者眼中的“好利来”重生”。
有大型系统是垂死的蛋糕店,如何这么漂亮的姿态出现在世界面前?男性林工作室深度与岛去好利来罗锣创始人发现关键的产品和服务是最重要的。
作者|贾庆林男人
摄影| qing-jun黄
源与岛|(ID:zhenghedao)
“只有心可以清楚地看到。真正重要的,是看不见的眼睛。”
絮凝剂——圣艾克佩里“小王子”
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“所有的燃烧,不要把一张纸!”
67年前,中国最大的和最著名的烘焙企业死亡。罗锣,一直坚持免费重做好利来蛋糕,没有理由,因为高管空降到极端的成本控制,成为一些商店只有一个圆珠笔,坏向上级书面申请;
因为严重的人员空缺的下午有顾客进入商店,店员视而不见甚至摆动LianZi;。元宵节为了卖出更多的饺子,冰箱不是整个情况去商店的外面大喊大叫,这损坏管解冻质量。。。。
从那时起,看味多美,8员工中发现冰箱是一个伟大的混乱无序,完美的冰箱的锁门离开°C,原来小麦希尔的竞争对手成为市场的明星!好利来失去魅力,“爱情不是”(好利来核心理念“爱就在拐角处”)
干部会议上,罗锣手指机载肯塔基团队建设,一大堆的操作手册:葵花宝典”我燃烧,燃烧的心,他问“管理”是他的口碑。”?“我们的眼睛不能盯着光的财务数据,我们需要运营商的核心。”罗龚说:“为什么许多皇帝宝座的装死。看到你有增加王位,报告,但后来看到更多错误的
数字像癌症一样,通常发现问题是晚了。”。西方管理迫使嫁接伤害好利来文化根源。罗宫决定,好利来全国超过1000家门店关闭”黑天鹅是一个很大的影响在许多品牌,和竞争产品说它不能复制,客户也表示,他们家是最好的蛋糕或者像holiland00?
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的创始人的心走了,照顾好顾客和员工。2。
2010年,罗槽锣的生活做了两件事:黑天鹅蛋糕,启动罗龚摄影艺术博物馆。
黑天鹅,罗贡告诉总经理,补偿多少钱每年都和你没关系,你只有一个目标:五年的顶级球队
罗锣元旦,2017一天商店,老板黑天鹅员工蜀拇指,命令黑天鹅蛋糕说一旦食客,食客“我晚asked0分钟,老板看到蛋糕那么重,让年轻人进入商店,放下蛋糕,等等。年轻人,站着一只箱子在北京冬天等到客户访问。黑天鹅蛋糕已经成为当地的一个奢侈品牌,哪一个是罗贡之物。
至于罗锣摄影画廊,罗龚说:“财务总监的账户,我问他退休,只有不清算,首席财务官之后我可以构建馆。”建在6年,因为追求完美的三次三个重建;花5亿美元之间和每个工作灯2,一千光,院子里的石头都超过了30至少54岁的山东老石匠YiDaoDao割断?罗画廊,龚抵押房地产的所有3套。罗宫两个儿子问道:“我们的房子现在是一个银行,你觉得值。
”儿子:“价值”
罗龚:“哦,是我的儿子”
岛在2016年9月,与团队和罗贡(左),文本东罗(左)在龚相册。罗锣摄影艺术花园。疯狂追求完美是罗贡的一个关键。好利来触底,把黑天鹅和罗贡摄影画廊两种极端的产品。罗锣质量和团队意识,进而让好利来复出影响力
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”。3。
一个周末在2017年春节之前,我对罗红北京金源燕莎购物商店。
2016年在北京好利来推出新一代的超过50家门店。感觉是“生活”:当她走进商店商店照明,客户有一个站在舞台上的感觉;。
1米63以上,明亮的脸好利来年轻女孩请顾客品尝新的各种软点和新鲜烘焙的面包,不引导顾客购买;。
排队在11点钟在早晨,登记,“对不起”,白白绑定他回来通过团队,与一个热气腾腾的锅店里十多个伙伴吃午饭。罗锣面包递给我一个自己心爱的“奶酪”说,“玫瑰的味道,山东上升在过去,现在从云南空气,今年有200吨。好利来团队每年三月上山采摘新鲜的玫瑰,没有找到一个更好的水,员工使用瓶装矿泉水洗玫瑰”。
我最近在牡丹商店买了女儿好利来香蕉芝士味道的小罐子”猫,25元,收银员轻声:“解冻后三个小时吃味道最好,最好最好的欣赏品味时间8小时后吃饭,请不要吃冰箱冷冻,保质期10天”,检查后发送一个特殊的不锈钢小勺子吃甜点,非常精致,女儿把。我想知道去年好利来的性能。
罗龚认为好利来真正的力量是在两年之后,“我们有一个方向,标准,如新集团文化”?罗锣“部门”文本,今天说好利来恢复全国1000家门店,许多建筑在2016年高性能创新,尤其是蛋糕,面包,外软点性能下降比2015年高出140%以上。我邀请罗宫看其他面包店金源燕莎,好利来理论地位,没有优势,但乘客商圈。“员工没有感觉,不放光的眼睛,尽量吃是存在的,没有人关怀”,罗锣低声说:“冷,产品温度,温度”服务。“今天谁是你的竞争对手
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“不,”?罗龚说:“是最大的敌人,,,当你不把你的心会增长很多对手,可以杀了你,当你心回来,一切都不是问题。”。4?好利来10000多名员工,根据标准相同的服务给客户。
有一次,我好利来牡丹存储长汪洋将好利来管理手册?“这不是。手册可以教如何激情。
”年轻男子问?不喜欢“好利来”标准。罗锣回答说:“是的,是句子的核心概念:客户提供的产品和服务感动了。一定要弄清楚,客户不是上帝,是我们的食物和衣服的父母,只有一个客户你阶段”。“什么是感动的标准
”我问。
“如品尝这奶酪说,我只是想分享我的妻子?“我的同事钟魏罗龚欢呼:“是的,好利来产品是让客户从里面搬到外面,吃甜点是幸福的最高境界?”
罗锣介绍好利来产品上市过程:1,长子罗郝全球选择;。2、研发所选的工厂派罗贡和领导品尝;。3,大约三分之一的吃“感动”的产品在市场上!我问罗锣,黑天鹅蛋糕等人员与客户站在冬天,这是一个服务标准。“我的上帝,顾客需求,每次面对客户的情况是不同的,怎么会有一个标准。”。和感人的故事
客户不在家,怕黑天鹅工人等得太久,,到门口?员工说如何把在门口,我等待你。客户说门钥匙和小隔间的门,你进去。
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所以这是只有一个标准:是感动客户。”。变化的核心理念在好利来叫爱指日可待”,而现在“感动客户提供的产品和服务”,有什么区别。“爱就在拐角处骄傲,将站在卖家的立场,没有权力,让人会说不会做,”客户提供产品和服务感动就返回给客户的立场,回到根。”罗说龚
5。走进一个好利来或商店,黑天鹅罗锣像拥抱员工。“没有满意的员工,就没有满意的顾客。只能搬到他们的客户,所以需要他们吗。
每个成功企业的背后,有老板的心。”。2014年,罗宫会见了有关学校在重庆,学校没有清洁工,没有一片叶子是一个垃圾。校训是“成千上万的教所有真理,成千上万的学会学习,学会做真正的人”
所以罗贡把4000多名骨干员工一架飞机发送学习,军事训练?第二年还把财务总监是两个月当老师负责。罗锣摄影艺术完成后,口语是红半天,10000多名员工在批次经验,今年50岁,多么的创始人与你的生活?从内部改变来。“一开始我是没有电,心烦意乱,心中没有爱,充满了仇恨,看到什么都没感觉,所以今天训练孩子,必须培养他们的爱,不训练他们的仇恨,大爱,仇恨不是
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工资我问经理汪洋,店员在基层。起薪是5500(加薪连续五年),控制管吃,这帮助在96年出生的孩子可以满意”。问谁负责面试的基层员工。李“好利来”,北京地区的总经理可以严重,个人的面试每一个可以调用超过1000名员工的名字
”?6。
好利来的复兴之路,必须携带两个儿子,罗罗锣,23岁,21岁的麦卡洛。罗龚说,好利来,黑天鹅的产品开发、包装设计、店面装修,从儿子的手,“他们比我更高的标准。没有他们,好利来”航母在过去的两年里,我真的不带下来。
”。小儿子麦卡洛的眼睛设计人才,顶部设计学校两年前进入美国,麦卡洛叫父亲一天,说看到这么多好日本面包店,开放的中国有一天,像“好利来”,步步紧逼。“爸爸,我有个主意,我希望你的支持,我想辍学一年,回来帮助哥哥”,罗龚说他勾那时眼泪下降。罗宫女儿4岁的一个故事让我难忘。
晚上孩子从瑞士旅游回来,罗锣机场女儿好利来店里,店里购买所有产品。第二天清晨,她的两个女儿罗龚摄影艺术工作者一个半成熟的奶酪